Santé & Bien-être

La mémoire collective est tenace, et un siècle après la crise du norovirus qui a secoué l’ostréiculture, ses séquelles persistent. l’impact de la contamination de 2023, révélant la fragilité des systèmes de gestion des eaux usées et la vulnérabilité des chaînes d’approvisionnement alimentaire, continue d’influencer les habitudes de consommation et les pratiques agricoles. Un précédent …